Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC

Caratteristiche

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  Denominazione

  Vin Santo di Montepulciano DOC
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  CRU
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  Tipologia

  Vino
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  Uvaggio

  Sangiovese 100.0%
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  Regione

  Toscana
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  Temperatura di servizio

  9° - 12°
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  Formato

  0.375 L
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  Confezione

  Cassa in legno

Descrizione

L’Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano DOC Avignonesi 2005 è un vero tesoro toscano. Questo vino dolce è un prodotto raro e prezioso della tradizione vinicola toscana. Risale al Rinascimento, quando la famiglia Avignonesi ha iniziato a produrlo con un lievito speciale che è stato tramandato di generazione in generazione. Questo lievito conferisce al vino un gusto unico e sublime. Il vino viene invecchiato per molto tempo, perdendo più della metà del suo volume per evaporazione. Per fare una piccola bottiglia di Vin Santo, hai bisogno di tante uve quante ne servirebbero per ventiquattro bottiglie di vino normali. Ecco perché questo vino è così prezioso e ricercato. Non è solo un vino, è un pezzo di storia toscana, un collegamento al passato e una vetrina dell’eccellenza vinicola italiana.