I Sodi di San Niccolò

Caratteristiche

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  Denominazione

  Toscana IGT
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  CRU
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  Tipologia

  Vino
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  Uvaggio

  Sangioveto 85.0%, Malvasia Nera 15.0%
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  Regione

  Toscana
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  Temperatura di servizio

  16° - 18°
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  Formato

  1.5 L
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  Confezione

  Cassa in legno

Descrizione

I Sodi di San Niccolò è un vino rosso italiano prodotto esclusivamente con vitigni autoctoni: l’85% di Sangioveto e il 15% di Malvasia Nera, che provengono dai due migliori Cru della proprietà. Il Sangioveto è un clone di Sangiovese, selezionato in collaborazione con le Università di Milano e Firenze. Il nome del vino deriva dalla parola usata dai contadini toscani per descrivere quei terreni che dovevano essere lavorati a mano, essendo troppo duri o troppo ripidi per permettere l’impiego dei buoi. I Sodi di S. Niccolò è il Cru più importante della cantina e ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il 6° posto assoluto nella Top 100 di Wine Spectator con l’annata 1985 e il miglior vino rosso italiano al mondo nel 2018 e nel 2021. L'annata 2019 si distingue per una grande intensità olfattiva e una trama fitta ed elegante di tannini dolci e setosi. La spalla acida del Sangioveto dona grande freschezza e rende il sorso particolarmente piacevole e croccante, con un finale lungo e di grande persistenza. I Sodi di S. Niccolò è pronto nell’immediato ed è adatto ad un lunghissimo invecchiamento.