Barolo DOCG Unoperuno
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Standard NFTERC 721 -
BlockchainPolygon -
StatoScambiabile -
Anni stoccaggio0 -
Scadenza stoccaggioN/A
Caratteristiche
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DenominazioneBarolo DOCG -
CRU -
TipologiaVino -
UvaggioNebbiolo 100.0% -
RegionePiemonte -
Temperatura di servizio15° - 18° -
Formato0.75 L -
Confezione-
Descrizione
Il Barolo DOCG Unoperuno è uno dei vini più recenti della cantina di Elio Altare, nato nel 2010 da un’idea originale e audace: quella di sgranare a mano ogni singolo acino di nebbiolo, selezionando solo i migliori e scartando qualsiasi elemento indesiderato. L’obiettivo è quello di ottenere la massima purezza del frutto e del tannino del nebbiolo, senza l’influenza del raspo o di altri elementi estranei. Il risultato è un vino che esprime al meglio le caratteristiche delle diverse vigne da cui provengono le uve, in un assemblaggio armonioso e equilibrato. Al bicchiere si presenta con un colore rubino chiaro con riflessi granata. Al naso offre un profumo fresco e delicato, con note di frutti rossi, fiori secchi, spezie dolci e tabacco. Al palato è elegante, morbido, succoso e armonico, con tannini fini e una buona persistenza aromatica.
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DenominazioneBarolo DOCG
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CRU
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TipologiaVino
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UvaggioNebbiolo 100.0%
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RegionePiemonte
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Temperatura di servizio15° - 18°
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Formato0.75 L
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Confezione-
Descrizione
Il Barolo DOCG Unoperuno è uno dei vini più recenti della cantina di Elio Altare, nato nel 2010 da un’idea originale e audace: quella di sgranare a mano ogni singolo acino di nebbiolo, selezionando solo i migliori e scartando qualsiasi elemento indesiderato. L’obiettivo è quello di ottenere la massima purezza del frutto e del tannino del nebbiolo, senza l’influenza del raspo o di altri elementi estranei. Il risultato è un vino che esprime al meglio le caratteristiche delle diverse vigne da cui provengono le uve, in un assemblaggio armonioso e equilibrato. Al bicchiere si presenta con un colore rubino chiaro con riflessi granata. Al naso offre un profumo fresco e delicato, con note di frutti rossi, fiori secchi, spezie dolci e tabacco. Al palato è elegante, morbido, succoso e armonico, con tannini fini e una buona persistenza aromatica.