Metodo classico extra brut 100 mesi

Caratteristiche

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  Denominazione

  Vino Spumante Di Qualità Metodo Classico Extra Brut
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  CRU
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  Tipologia

  Vino
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  Uvaggio

  Nebbiolo 100.0%
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  Regione

  Piemonte
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  Temperatura di servizio

  8° - 10°
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  Formato

  0.75 L
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  Confezione

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Descrizione

Lo Spumante Nebbiolo 100 mesi è una bollicina di classe e di alta qualità. Si tratta di una selezione speciale di Nebbiolo al 100%, un vitigno nobile e antico, che affina per ben 100 mesi sui lieviti, dando vita a un vino raffinato ed elegante. Lo Spumante Nebbiolo 100 mesi è prodotto con il Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Durante questo processo, le bottiglie vengono sottoposte manualmente al colpo di polso circa ogni 4 mesi per ottimizzare l'attività dei lieviti. Questa etichetta è prodotta in edizione limitata, con un totale di 1259 bottiglie. È uno spumante da bere con calma, per apprezzarne ogni sfumatura. Lo Spumante Nebbiolo 100 mesi si presenta nel calice con un colore rosa che tende all'ambrato, una bollicina finissima e un perlage incessante. Al naso rileva aromi di rose e di frutta candita, in bocca si mescolano note di frutta matura, di uva passa e miele. Si tratta di uno spumante complesso e armonioso, che esprime al meglio l'anima del Nebbiolo.