Ciliegio Riserva Armando Gianolli
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Standard NFTERC 721 -
BlockchainPolygon -
StatoScambiabile -
Anni stoccaggio0 -
Scadenza stoccaggioN/A
Caratteristiche
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DenominazioneAmarone della Valpolicella Riserva DOCG -
CRU -
TipologiaVino -
Uvaggio -
RegioneVeneto -
Temperatura di servizio15° - 16° -
Formato0.75 L -
ConfezioneCassa in legno
Descrizione
Il Ciliegio Riserva Armando Gianolli 2015 de La Collina dei Ciliegi è un vino rosso affascinante con note di marasche e rabarbaro. Questo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG ha un carattere profondo, con un equilibrio unico tra alcol, acidità e tannini. Il vino ha anche profumi di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. La vendemmia avviene a fine settembre, con una selezione manuale dei grappoli migliori. Le uve vengono essiccate per 4 mesi, aumentando la concentrazione aromatica e zuccherina. Dopo la pigiatura a metà gennaio, la fermentazione raggiunge i 18-20°C. Segue una macerazione di 35 giorni e un affinamento di 60 mesi in barriques di rovere francese, 42 mesi in legni vecchi e 6 mesi in bottiglia.
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DenominazioneAmarone della Valpolicella Riserva DOCG
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CRU
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TipologiaVino
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Uvaggio
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RegioneVeneto
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Temperatura di servizio15° - 16°
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Formato0.75 L
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ConfezioneCassa in legno
Descrizione
Il Ciliegio Riserva Armando Gianolli 2015 de La Collina dei Ciliegi è un vino rosso affascinante con note di marasche e rabarbaro. Questo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG ha un carattere profondo, con un equilibrio unico tra alcol, acidità e tannini. Il vino ha anche profumi di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. La vendemmia avviene a fine settembre, con una selezione manuale dei grappoli migliori. Le uve vengono essiccate per 4 mesi, aumentando la concentrazione aromatica e zuccherina. Dopo la pigiatura a metà gennaio, la fermentazione raggiunge i 18-20°C. Segue una macerazione di 35 giorni e un affinamento di 60 mesi in barriques di rovere francese, 42 mesi in legni vecchi e 6 mesi in bottiglia.